อาหารทำง่าย, อาหารสุดง่าย, อาหารเช้า, อาหารเพื่อสุขภาพ

ไก่ผัดขิงสูตรอาหารมีประโยชน์ ขิง มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการหวัด

ไก่ผัดขิงสูตรอาหารมีประโยชน์

ไก่ผัดขิงสูตรอาหารมีประโยชน์   เมนูที่ช่วยป้องกันโรคหวัด และทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น เนื่องจากขิง มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการหวัดแถมยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นใครกลัวเป็นหวัดวันนี้ลองกับไปทำเมนูไก่ผัดขิงทานดูนะค้ะ

ส่วนผสม ไก่ผัดขิง

เนื้ออกไก่ 200 กรัม
ขิงหั่นฝอย 100 กรัม
ต้นหอม 3 ต้น
กระเทียบ 1 หัว
เห็ดหูหนูดำสด 100 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกแดงซอย 5 เม็ด

ไก่ผัดขิงสูตรอาหารมีประโยชน์

วิธีทำ

1 เตรียมต้นหอม พริก แช่ขิงที่ซอยแล้วในน้ำถ้าไม่อยากเผ็ดมากก็ขยำเกลือแล้วล้างน้ำแล้วบีบน้ำออกเพื่อลดความเผ็ดของขิงพักไว้

2 ล้างเห็ดหูหนูและเห็ดฟางให้สะอาดและใช้มีดตัดแต่งโคนเห็ดเพื่อไม่ให้มีดินทราย จากนั่นหั่นและผ่าตามต้องการ พักไว้

3 หั่นอกไก่พักไว้

4 ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใส่ทุบกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอไกล้สุกใส่ขิงและเห็ดลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมัน

หอย เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ชิมรสตามชอบ แล้วใส่พริกและต้นหอมลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ