Uncategorized

แกงอ่อมหมู วิธีการทำแกงอ่อมหมูของกินเหนือ เข้าใจง่าย

แกงอ่อมหมู วิธีการทำแกงอ่อมหมูของกินเหนือ เข้าใจง่าย

สูตรของกิน ยอดฮิต รายการอาหารชี้แนะสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ แกงอ่อม

รายการอาหารหมู แกงอ่อมหมู พริกแกงเข้มข้นๆขั้นตอนการทำแกงอ่อมหมู

หมูทำอะไรรับประทานดี หมูสามชั้นทำอะไรรับประทานดี ของกินไทย

รายการอาหารหมู รายการอาหารแกงของกินภาคเหนือของกินไทย 4 ภาค

รายการอาหารแกงอ่อม แกงอ่อมเหนือ กระบวนการทำแกงอ่อมหมู เป็น

เมนูอาหารเกรดเอ ของคนเหนือ ที่นิยมใช้รับรองแขกในเทศกาล แต่ว่า

รายการอาหารแบบงี้ก็สามารถทำเองที่บ้านได้ สูตรแกงอ่อม นิยมใช้เนื้อ

หมูและก็เครื่อง บาคาร่า ในหมูเป็นส่วนประกอบหลัก บ้างใช้แต่ว่าเครื่องใน

แกงอ่อม ของกินพื้นเมือง ของ ชาวอีสานแล้วก็คนเหนือ ความไม่เหมือน

ระหว่างแกงอ่อมอีสานรวมทั้งเหนือ มีความคิดว่า แกงอ่อมอีสาน จะใส่

เนื้อสัตว์รวมทั้งผักมากมาย พร้อมด้วยแต่งรสด้วยปลาแดก

ส่วนประกอบสำหรับทำแกงอ่อมหมู

หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นเจอคำ 1 ถ้วย
น้ำซุป 3 ถ้วย
ใบมะกรูด ตรอก 2 ช้อนโต้ะ
พริกแห้ง 7 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 1 หัว
ข่าซอกซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอกซอย 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีตรอก 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ

แกงอ่อมหมู วิธีการทำแกงอ่อมหมูของกินเหนือ เข้าใจง่าย

วิธีการทำแกงอ่อมหมู

จัดเตรียมครก โขเกลื่อนกลาด พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี รวมทั้ง กะปิ อย่างละเอียดเหมาะ
ตั้งแพทย์ ต้มน้ำซุป แล้วต่อจากนั้นใส่ พริกแกงลงไปต้ม และก็ตามด้วยหมูสามชั้น รวมทั้งใบมะกรูด
ต้มกระทั่งหมูสามชั้นนุ่ม เสริฟใส่ อาหารกล้วยๆของกินเหนือ รายการอาหารหมู

เทคนิควิธีการทำแกงอ่อม

เนื้อหมู ใช้เนื้อหมูสามชั้น การเลือกเนื้แหมูสามชั้น ให้เลือก เนื้อหมูสามชั้น ที่มีอัตราส่วนของ เนื้อหมู 8 ส่วน มันหมู 2 ส่วน
การเตรียมหมูสามชั้น นั้น จำต้องขูดขนหมูออกจาหหนังหมู เพราะขนหมูทำให้เสียอรรถรสความอร่อยของหมูสามชั้น การหั่นเนื้อหมู ให้ครึ้มหน่อย เพราะหมูสามนั้น จำต้องนำไปบดจนกระทั่งเนื้อนุ่ม
พริกแกงเผ็ด เป็น กลเม็ดความอร่อย แนวทางการทำพริกแกงเผ็ด ใช้ พริกแห้ง ซึ่ง พริกแห้ง ให้นำไปแช่น้ำ แล้วก็ เอาเม็ดออก หอมแดง และก็ กระเทียม ให้นำไปคั่วให้หอมก่อน กะปิ ให้นำไปปิ้งให้หอมก่อน การโขเกลื่อนกลาดพริกแกงเผ็ด ให้โขเกลื่อนกลาด ข่า ตะไคร้ รากผักชีก่อน ใส่ หอมแดงขั้นตอนสุดท้าย ด้วยเหตุว่า หอมแดงมีน้ำมากมาย ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com