อาหารคาวและหวาน

หมูกรอบ เอาใจคนชอบกินหมูกรอบเป็นชีวิตจิตใจ

เอาใจคนชอบกินหมูกรอบเป็นชีวิตจิตใจ ก็ถ้าใครได้ลองชิมเป็นต้องติดใจ ของเขาอร่อยจริง ยิ่งเวลาทอดเสร็จใหม่ ๆ หนังฟูกรอบ เนื้อนุ่ม อ้ำเข้าปากแล้วฟินเว่อร์ แล้วแบบนี้ใครจะอดใจไหวล่ะ

เอาใจคนชอบกินหมูกรอบเป็นชีวิตจิตใจ เคี้ยวคำแรกอย่างฟินเว่อร์

ส่วนผสม

-หมูสามชั้น

-น้ำส้มสายชู

-เกลือป่น

วิธีทำ

-ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด เอาไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ซับให้แห้ง เอาส้อมหรือมีดปลายแหลมจิ้มให้พรุนและบั้งหมูทางยาว

-ทาหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชูให้ทั่ว นำไปตากแดดประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนหนังหมูแห้ง จากนัั้นทาเกลือให้ทั่ว

-นำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที กลับด้านแล้วอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนหมูสุกและหนังกรอบ

ข้อแนะนำในการทาน “หมูกรอบ” ไม่ควรรับประทานเกินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง และควรรับประทานควบคู่กับอาหารอื่น ๆ ที่มีกากใยสูง เช่นผักต้ม ผักสด และหลีกเลี่ยงการรับประทานหมูกรอบที่นำไปผัดกับน้ำมัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ร่างกายเผาผลาญไขมันสะสมออกจากร่างได้ เพื่อลดปัญหาอ้วนลงพุงค่ะ