ขนมทำง่าย, ขนมหวาน, ขนมไทย, น้ำตาลทราย, อาหารคาวและหวาน, อาหารทำง่าย, อาหารสุดง่าย, อาหารเพื่อสุขภาพ

เครื่องดื่มคล้ายร้อน “น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว” สดชื่นแบบไทย ๆ

ร้อน ร้อน แบบนี้ หาความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มแบบไทย ๆ กับเมนู “น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว” เพิ่มความสดชื่น แถมยังได้เคี้ยวหนึบหนับเพลิน ๆ จากวุ้นมะพร้าวอีกด้วย อร่อยชื่นใจแบบนี้ ใครจะอดใจไหว มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

อร่อยชื่นใจแบบนี้ ต้องเพิ่มความสดชื่นด้วย “น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว” 

ส่วนผสม

-ใบเตย 8 – 10 ใบ

-มะตูมตากแห้ง 8 ชิ้น

-เนื้อวุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อม 1 ถ้วย

-น้ำตาลกรวด 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

-นำใบเตยมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำไปตำหรือใช้เครื่องปั่นใบเตยเพื่อนำมาคั้นน้ำใบเตยได้สะดวกขึ้น โดยใช้ผ้าขาวบางกรองเศษกากใบเตย

อร่อยชื่นใจแบบนี้

-นำมะตูมแห้งลงใส่ในหม้อน้ำใบเตยที่คั้นทิ้งไว้ ตั้งไฟกลาง ต้มจนน้ำเดือด หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลกรวดลงไปคนให้ละลาย น้ำตาลกรวดจะช่วยในการเพิ่มรสชาติหวานนวลให้กับน้ำใบเตยมะตูมยิ่งขึ้น

อร่อยชื่นใจแบบนี้

-เพิ่มความหวานแหลมด้วยน้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย จากนั้นให้ตั้งทิ้งไว้อีกประมาณ 10 – 15 นาทีเมื่อน้ำเริ่มเข้มข้นและเดือดอีกครั้งให้ปิดเตา นำน้ำใบเตยมะตูมพักไว้ให้เย็น ก่อนนำใส่ขวดเข้าแช่ในตู้เก็บไว้ทานได้นาน

-เวลาทานให้ใส่วุ้นมะพร้าวและน้ำแข็ง ตามด้วยน้ำใบเตยมะตูมที่แช่ไว้ เท่านี้ก็อร่อยชื่นใจ

อร่อยชื่นใจแบบนี้

ชื่นใจกันไปแล้วกับสูตรเมนูดื่มชื่นใจคลายร้อนที่เรานำมาฝากคุณ ร้อน ๆ แบบนี้ต้องไม่พลาดเลยนะคะ ทำเองง่าย ๆ อร่อยยกบ้านกันเลย