ขนมไทย

สูตรแตงโมกวน เมนูผลไม้แผ่น ผลไม้กวน สูตรขนมหวานอร่อยจากผลไม้แปรรูป

สูตรแตงโมกวน เมนูผลไม้แผ่น ผลไม้กวน

สูตรแตงโมกวน แตงโมลูกใหญ่กินคนเดียวคงไม่หมด ลองแบ่งมาทำเมนูแตงโมกวน สูตรนี้เติมน้ำตาลทรายเพิ่มความหวาน ปั่นเอาแต่เนื้อแยกน้ำออก พอเสร็จก็กรองแล้วเทใส่ถาดอบจนแห้ง

ส่วนผสม แตงโมกวน

• แตงโม (หั่นเป็นชิ้น) 8 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย

วิธีทำแตงโมกวน

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. ใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ใส่ลงในผ้าขาวบาง บีบน้ำออกจนหมด จากนั้นใส่กลับลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลทรายลงไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตักส่วนผสมวางลงบนกระดาษสำหรับอบ กดให้แบน หนาประมาณ 1/8 นิ้ว จากนั้นนำไปอบ 3 ชั่วโมง จนกว่าจะแห้ง (หรือนำไปตากแดดจนกว่าจะแห้ง) พอแห้งแล้วนำมาตัดเป็นแผ่น ๆ ม้วนแล้วเก็บใส่ภาชนะ

บาคาร่า