อาหารคาวและหวาน

เมนูเอาใจ คนชอบกินเส้น “สปาเกตตีซอสครีมเห็ด”

คนที่ชื่นชอบกินเส้นสปาเกตตี ต้องลองหัดทำ ” สปาเกตตีซอสครีมเห็ด ” ที่บ้านกันดีกว่า เพราะอยู่ในช่วงกักตัวพอดี เรามาหาทำอาหาร แก้เบื่อกันดีกว่า

สปาเกตตีซอสครีมเห็ด

ส่วนผสม

-เส้นสปาเกตตีต้มสุก 150 กรัม

-กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนชา

-วิปครีมชนิดจืด 1/4 ถ้วยตวง

-นมสด 1/2 ถ้วยตวง

-แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 50 กรัม

-เห็ดแชมปิญองสไลซ์ 50 กรัม

-ใบกระวาน 1 ใบ

-พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

-เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา

-พาร์สลีย์สับ(โรยหน้า)

-พาร์มีซานชีส(โรยหน้า)

วิธีทำ

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอหอม

-ใส่แป้งลงผัดพอสุก ค่อย ๆ เติมวิปครีมและนมสดลงไปจนหมด รอจนส่วนผสมเดือด

-ใส่แฮม เห็ดแชมปิญอง และใบกระวาน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นกับเกลือป่น ผัดพอเข้ากัน หากส่วนผสมข้นเกินไปสามารถเติมนมสดเพิ่มได้

-ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะโรยพาร์สลีย์และพาร์มีซานชีส จัดเสิร์ฟ

เราก็ได้กินจานโปรดนี้ ที่หลายๆคนชอบกิน “สปาเกตตีซอสครีมเห็ด”