Uncategorized

มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า ผัดมาม่า รายการอาหารผัดฉ่า ของกินแบบง่ายๆ

มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า ผัดมาม่า รายการอาหารผัดฉ่า ของกินแบบง่ายๆ

สูตรมาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า บาคาร่า ของกินไทยที่ได้รับความนิยม รายการอาหารผัดฉ่า กับ

เส้นมาม่า เส้นมาม่าทำอะไรกินได้บ้างเส้นมาม่าทำอะไรรับประทานดีของกินผัดรสจัดจัดจ้านสูตร

ของกินไทยรายการอาหารผัด อาหารจาก หอยแมลงภู่ มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า สูตรของกินไทย

รายการอาหารหอย ส่วนประกอบและก็วิธีทำ เข้าใจง่าย เหมาะกับคนถูกใจ ปรุงอาหาร รายการอาหารเส้น

ส่วนประกอบสำหรับทำมาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า

มาม่า 1 ซอง
หอยแมลงภู่ 5-6 ตัว
พริกไทยสด 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
รากผักชีบด 1 ช้อนชา
กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
คื่นฉ่ายหั่น 2 ช้อนโต้ะ
ต้นหอมหั่น 2 ช้อนโต้ะ
พริกสดซอกซอย 1 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 2-3 ใบ

มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า ผัดมาม่า รายการอาหารผัดฉ่า ของกินแบบง่ายๆ

แนวทางการทำมาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า

ลวกเส้นมาม่าให้สุก หลังจากนั้นพักใส่จานเอาไว้ก่อนตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำ กระเทียม รากผักชี ผัดให้สุก แล้วต่อจากนั้นใส่ หอยแมลงภู่ ลงไปผัด ผัดให้สุก แต่งรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา และก็ น้ำตาล
นำพริกสดซอกซอย คื่นฉ่าย แล้วก็ ต้นหอม ลงไปผัด แล้ว เสริฟใส่จานแต่งหน้าทาปากด้วยใบโหระพา อาหารกล้วยๆ

เทคนิคกระบวนการทำมาม่าหอพักอแมลงภู่ผัดฉ่า

หอยแมลงภู่ เป็น วัตถุดิบการประกอบอาหาร จำพวกหอย จัดเป็น อาหารทะเล สำหรับหอยแมลงภู่ แนวทางในการเลือกซื้อหอยแมลงภู่ ให้เลือกซื้อหอย ที่ฝาหอยสีสด ไม่มีกลิ่นเหม็น หอยไม่อ้าปาก
เส้นมาม่า ให้นำไปลวกก่อน วิธีการลวกเส้นมาม่า ให้ลวกในน้ำเดือดๆไม่ต้องลวกให้เหลว เพียงแค่ให้เส้นมาม่าอ่อน ก็นำขึ้นมาพัก ให้เย็น ห้ามผัดเส้มมาม่า ที่พึ่งพิงลวกเสร็จใหม่ๆเนื่องจากว่าเส้นมาม่าอมน้ำ เวลาเอามาผัดจะเหลว จำเป็นต้องทิ้งให้เย็น แล้วก็แห้งก่อนเส้นมาม่า ถ้าหากโดนความร้อนนานๆเส้นจะเหลว ฉะนั้น สำหรับ รายการอาหารมาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า ให้ แต่งรสผัดฉ่าเอาไว้ก่อน รวมทั้ง ใส่เส้นและก็หอยแมลงภู่ลงไปผัดขั้นตอนสุดท้ายน้ำมันที่ใช้เพื่อการผัด ใช้ น้ำมันหมู หรือ น้ำมันพืช ก็ได้ แต่ว่าควรจะเป็นน้ำมันใหม่ ห้ามนำน้ำมันเก่า ที่ผ่านการทอดมาใช้งาน เหตุเพราะ จะก่อให้ของกินมีกลิ่น เสียรสของของกิน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com