อาหารทำง่าย

ผัดพริกเผา อาหารตามสั่งสิ้นคิด ที่ทุกคนชอบกินมากที่สุด

ผัดพริกเผา เมนูที่เชื่อว่าทุกคนก็เคยสั่งแม้จะจัดอยู่รายการ

ผัดพริกเผา แต่ทุกคนก็ต้องการเวลาหิวใช่ไหมล่ะคะ  อาหารสิ้นคิด นี้มีอะไรบ้าง

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
มันกุ้ง 1/2 ถ้วย
ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
น้ำพริกเผา ตราฉั่วฮะเส็ง 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งขาวใหญ่ 200 กรัม
ต้นหอม ตามชอบ
พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ

ผัดพริกเผา

วิธีทำ

เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะ ตามด้วยมันกุ้ง และไข่แดงเค็ม ผัดให้พอสุกแล้วตามด้วยน้ำพริกเผา
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย หากแห้งไปให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นก็ใส่ต้นหอมซอยและพริกชี้ฟ้าแดง เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/