Uncategorized

ผัดปลากระเบน กลิ่นเครื่องแกงหอมแซ่บจริงจัง สูตรอาหารไทย เนื้อนุ่มเคี้ยวกระดูกกรุบกริบ

ผัดปลากระเบน

ส่วนผสม

ปลากระเบน 1/2 กิโล
พริกแกงอย่างดี1 ทับพี
กระชายตามชอบ
ใบยี่หร่าตามชอบ
พริกชี้ฟ้าตามชอบ
พริกอ่อนตามชอบ
พริกไทยอ่อนตามชอบ
ใบมะกูดตามชอบ
น้ำปลา2ช้อน
น้ำตาล1/2ช้อน
ซอสหอยนางรม2ช้อน

ผัดปลากระเบน เนื้อปลานุ่มเครื่องแกงหอม

วิธีทำ

1. เอาพริกแกงงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
2. เอาปลากระเบนที่หั่นเตรียมเป็นชิ้นไว้ลงไปผัด
3. ปรุงรส
4. ใส่ ใบมะกรูด พริกอ่อน กระชาย ใบยี่หร่า พริกชี้ฟ้า
5. ผัดต่อนิดหน่อย ปิดไฟ ตักใส่จาน

ขอบคุรแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/