อาหารคาวและหวาน, อาหารทำง่าย, อาหารสุดง่าย, อาหารเช้า, อาหารเพื่อสุขภาพ

คอหมูแดดเดียวอาหารชั้นดี ของนักกิน เคล็ดลับอยู่ที่ การเลือกเนื้อคอหมูสดๆ นำมาหมักให้รสชาติเข้าเนื้อหมู

คอหมูแดดเดียวอาหารชั้นดี เคล็ดลับอยู่ที่ การเลือกเนื้อคอหมูสดๆ

คอหมูแดดเดียวอาหารชั้นดี  เนื้อคอหมู ให้ใช้เนื้อที่สดใหม่ หั่นเป็นชิ้นพอคำเป็นเส้นๆ เพื่อให้ง่ายต่อการนำไปตากแดด
ให้นำไปตกาแดดที่ร้อนๆ 1 วัน เพื่อให้หมูแห้ง และ เครื่องปรุงต้องนวดให้เข้าเนื้อจะได้ หมูแดดเดียว ที่มีรสชาติอร่อย

เมนูหมูทอด ด้วยการหมักหมูแบบแดดเดียว

เป็น การถนอมอาหารลักษณะหนึ่ง คอหมูแดดเดียว เคล็ดลับอยู่ที่

การเลือกเนื้อคอหมูสดๆ นำมาหมักให้รสชาติเข้าเนื้อหมู และนำไปอบแดด ให้แห้ง สามารถเก็บไว้ทานได้นานๆ

วิธีทำคอหมูแดดเดียว หมูแดดเดียวหมักอย่างไรให้อร่อย อาหารทอด เมนูหมู เมนูคอหมู การหมักหมู สอนทำคอหมูแดดเดียว กับข้าวง่ายๆจากหมู

 

คอหมูแดดเดียวกับแกล้มชั้นดี

คอหมูแดดเดียวกับแกล้มชั้นดี 

เคล็ดลับ

การเลือกเนื้อหมูสำหรับเมนูนี้สามารถใช้ได้3ส่วนขึ้นอยู่กับว่าต้องการสัดส่วนเนื้อกับไขมันแบบไหนถ้าหากชอบมันเยอะให้ใช้คอหมู ชอบมันกับเนื้อพอดีให้ใช้สันคอ หากไม่ชอบมันเลยให้ใช้สันในหมูเนื้อจะนุ่ม
การตักแดดนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความร้อนของแดดถ้าหากแดดแรงจัดไม่ควรตากหมูไว้นานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อหมูแข็งเกินไป
ถ้าหากทานหมุไม่ได้แนะนำให้ใช้เนื้อวัวมากทำเนื้อแดดเดียวแทน

การทอดหมูแดดเดียวยังไงให้น่ากิน

น้ำมันที่ใช้ทอดต้องเป็นน้ำมันใหม่และทอดด้วยไฟกลางค่อนข้างร้อนเพื่อให้เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มในและที่สำหรับควรตากแดดให้เนื้อแห้งเพียงแดดเดียวเท่านั้นเพื่อให้เนื้อหมูยังคงความนุ่มภายในไว้นั้นเองครับ

ขอบคุณแหล่งที่มา www.oflemonsandlemonade.com