Uncategorized

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย บอลสด ออนไลน์ทุกคู่ที่มีการแข่ง

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย บอลสด ดูบอลออนไลน์ สดทุกคู่ ครบทุกเกมส์ มีลิ้งดูบอลให้เลือกดูมากมาย ดูบอลออนไลน์ ดูบอลสด ดูบอลผ่านเน็ตฟรีๆ ไม่มีค่าใช้จ่าย

ดูบอลออนไลน์ อินเดีย uae ลิงค์ดูบอลสด ถ่ายทอดบอลสด แจกลิงค์บอลสด ที่อัพเดตสดใหม่ทุกวัน อัพเดตทุกคู่ ตลอด 24 ชั่วโมง ดูบอลออนไลน์ อิรัก จีน

More
ขนมหวาน

สูตรฟักทองเชื่อม สูตรขนมไทยสีเหลือง เติมความมงคลหวานอร่อยแบบไทย

สูตรฟักทองเชื่อม สูตรขนมไทยสีเหลือง

สูตรฟักทองเชื่อม ถ้า ทำขนมไทยสีเหลืองทอง อย่างทองหยอดหรือทองหยิบแล้วน้ำเชื่อมเหลือ จับมาทำเมนูฟักทองเชื่อมกันต่อเลยจ้า จับฟักทองใส่ลงไปในหม้อน้ำเชื่อมรอจนฟักทองสุก

ส่วนผสม ฟักทองเชื่อม
ฟักทอง 1/2 ลูก (เลือกที่เนื้อแน่นจะทำให้ฟักทองเชื่อมมีเนื้อเหนียว)
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ใบเตย 5 ใบ
วิธีทำฟักทองเชื่อม
1. หั่นฟักทองออกเป็นชิ้นหนา ๆ ใช้มีดคว้านไส้ออกให้สวยงาม (ถ้ามีน้ำปูนใสให้นำฟักทองไปแช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำเตรียมไว้)
2. ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อเชื่อม ตามด้วยน้ำเปล่า และใบเตย นำขึ้นตั้งไฟอ่อนคนให้น้ำตาลทรายละลายหมด
3. ใส่ฟักทองลงไปในหม้อแล้วเร่งเป็นไฟแรงสุด จากนั้นรอจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อน (ใช้ความร้อนแค่พอเดือดปุด ๆ) เชื่อมฟักทองไปเรื่อย ๆ (ไม่ต้องคนเพราะจะทำให้น้ำตาลเกาะกันเป็นก้อน) ประมาณ 1 ชั่วโมง และหมั่นตักน้ำเชื่อมในหม้อราดลงบนชิ้นฟักทองที่ไม่โดนน้ำเชื่อมด้วย เชื่อมจนฟักทองสุกและใส ปิดไฟ พักไว้จนเย็น ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

บาคาร่า

More
อาหารเช้า

สูตรไข่ถ้วยไมโครเวฟ สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ สร้างสรรค์มื้อเช้าให้ง่ายกว่าเดิม

สูตรไข่ถ้วยไมโครเวฟ สูตรอาหารเช้าเมนูไข่

สูตรไข่ถ้วยไมโครเวฟ สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากกินไข่ถ้วยแต่ไม่มีเตาอบก็จบ ! อย่าเพิ่งเศร้าไปค่ะ เรามีสูตรไข่ถ้วยไมโครเวฟมาฝาก ขอแนะนำไอเดียจากคุณเกิดวันจันทร์ปีมะแมราศีพิจิก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ทุกขั้นตอนทำจากไมโครเวฟ อิ่มอร่อยทั้งขนมปัง ไข่ และเบคอน กินคู่กับไส้กรอกและถั่วขาว หูย… อยากให้ถึงพรุ่งนี้เร็ว ๆ จัง

ส่วนผสม ไข่ถ้วยไมโครเวฟ

• เบคอน หรือแฮม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ไข่ไก่
• ไส้กรอก
• ขนมปัง (ตามชอบ)
• เนยสด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
• ถ้วยซุป (หรือถ้วยทรงไหนก็ได้)
• พริกไทย 3 สี
• ซอสแม็กกี้

วิธีทำไข่ถ้วยไมโครเวฟ

• 1. นำเบคอนไปทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันให้สุกตามชอบ ตักขึ้นมาวางพักไว้ ส่วนน้ำมันที่ได้จากเบคอนให้นำมาทอดไส้กรอกต่อ

• 2. ทาเนยบาง ๆ ที่ถ้วยแล้วนำขนมปังวางลงไป ใช้มือกดตรงกลางให้เป็นหลุม จากนั้นนำเบคอนมาวางลงบนขนมปัง (วางแบบไหนก็ได้บนขนมปังค่ะ) ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป

• 3. นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40-60 วินาที หรือจนไข่สุก (สูตรนี้ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ ประมาณ 50 วินาที)

• 4. นำขนมปังออกมาวางจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ โรยพริกไทย 3 สี และเหยาะซอสแม็กกี้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

More
อาหารทำง่าย

สูตรเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส สูตรอาหารว่างแนว ๆ ของกินเล่นสุดเก๋ ทำง่ายพร้อมแชร์

สูตรเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส สูตรอาหารว่างแนว ๆ

สูตรเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส คอชีสเข้ามาจดสูตรเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส อาหารว่างแนว ๆ เหมาะสำหรับปาร์ตี้กัน สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เปาะเปี๊ยะสอดไส้กุ้งกับชีสสุดกรอบ อูย… กัดแต่ละคำฟิน

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

• แผ่นเปาะเปี๊ยะ
• ชีสเชดดาร์
• กุ้งสด
• ออริกาโน่
• ไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพด (วิธีทำกาวแป้งข้าวโพดอยู่ด้านล่าง)
• ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

• 1. เตรียมแผ่นเปาะเปี๊ยะสด วางชีสที่ตัด 1/4 ของแผ่น ลงบนมุมของแผ่นเปาะเปี๊ยะ

• 2. วางกุ้งลงบนแผ่นชีส โรยออริกาโน่ตอนนี้จะยิ่งหอมค่ะ

• 3. ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะจากมุม ทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดตรงที่จะพับ แล้วพับด้านซ้ายและด้านขวาของแผ่นเปาะเปี๊ยะเข้ามาให้สวยงาม

• 4. จากนั้นทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดมุมสามเหลี่ยมด้านบนที่เหลือแล้วม้วน ทำจนได้เปาะเปี๊ยะจำนวนตามต้องการ

• 5. ตั้งเตาไฟอ่อนรอจนน้ำมันร้อน นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

• 6. จัดเปาะเปี๊ยะกุ้งชีสใส่จาน ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ โรยออริกาโน่เพิ่มความหอม

วิธีทำกาวแป้งข้าวโพด จะใช้แป้งมันสำปะหลังแทนก็ได้

• 1. ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ

• 2. คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ

• 3. คนไปเรื่อย ๆ ด้วยตะกร้อมือจนข้นและใส ปิดไฟ

• 4. รอจนเย็น สามารถนำไปทาแผ่นเปาะเปี๊ยะแทนไข่ไก่ได้ค่ะ

**หรือนำไปเข้าไมโครเวฟ 10-15 วินาที

บาคาร่า

More
อาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรข้าวก้อนทอดไส้กรอก เมนูจากไส้กรอก เมนูหน้าตาดีชวนหิว อิ่มง่ายพร้อมลุย

สูตรข้าวก้อนทอดไส้กรอก เมนูจากไส้กรอก

สูตรข้าวก้อนทอดไส้กรอก ขอแนะนำเมนูข้าวก้อนทอด ไส้กรอก สูตรจาก นิตยสาร M & C แม่และเด็ก จับไส้กรอกห่อด้วยข้าวสุกปรุงรส นำไปชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ จิ้มกับซอสมะเขือเทศ ดีงาม !

ส่วนผสม ข้าวก้อนทอดไส้กรอก

• ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วย
• ไส้กรอกขนาดเล็ก 10 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย

วิธีทำข้าวก้อนทอดไส้กรอก

• 1. ผสมข้าวหอมมะลิสุก เกลือป่น ไข่แดง 1 ฟอง และมะพร้าวขูดขาว นวดให้เข้ากัน
• 2. นำส่วนผสมมาหุ้มไส้กรอกให้มิด ปั้นเป็นรูปรี
• 3. ตีไข่ที่เหลือให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ปั้นแล้วชุบไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ

บาคาร่า

More
ขนมหวาน

สูตรน้ำลิ้นจี่ปั่น เมนูผลไม้ไทย ​ หลากเมนูอร่อยมีประโยชน์ ช่วยอุดหนุนเกษตรกรไทย

สูตรน้ำลิ้นจี่ปั่น เมนูผลไม้ไทย

สูตรน้ำลิ้นจี่ปั่น ใครชอบเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวจากผลไม้ไทย ขอนำเสนอน้ำลิ้นจี่ปั่น สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook สูตรนี้ใช้ลิ้นจี่กระป๋อง เติมน้ำหวานกลิ่นลิ้นจี่ และน้ำเชื่อม

ส่วนผสม น้ำลิ้นจี่ปั่น

• น้ำหวานกลิ่นลิ้นจี่ 50 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
• น้ำแข็งบด 1 แก้ว
• เนื้อลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม 3 ลูก
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

วิธีทำน้ำลิ้นจี่ปั่น

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียน เทใส่แก้ว แต่งให้สวยงาม พร้อมดื่ม   บาคาร่า

More
ขนมไทย

สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยจากกล้วย เติมความหวานเบา ๆ ทำง่าย ๆ

สูตรขนมกล้วย สูตรขนมไทยจากกล้วย

สูตรขนมกล้วย ลืมกินกล้วยน้ำว้า ตอนนี้สุกดำคาหวีเห็นแล้วกินไม่ลง อ๊ะ ๆ เพื่อน ๆ อย่าเพิ่งจับโยนทิ้งกันเด้อ เอามาทำ สูตรขนมไทยจากกล้วย ได้นะคะ ขอยกตัวอย่างขนมกล้วย เนื้อเหนียวหนึบ กัดไปแต่ละคำเจอกล้วยเน้น ๆ ยิ่งถ้าห่อใบตองจะมีกลิ่นหอมชวนหิวเลยจ้า

ส่วนผสม ขนมกล้วย

กล้วยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) 500 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย
ใบตองสำหรับห่อ (ถ้าไม่มีใบตองสามารถใช้ถ้วยตะไลได้)

วิธีทำขนมกล้วย

1. ผสมกล้วยน้ำว้ากับน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง หัวกะทิ และมะพร้าวขูดเข้าด้วยกัน คนผสมให้เข้ากันดี

2. ตักส่วนผสมขนมกล้วยลงบนใบตอง แผ่บาง ๆ หรือจะทำเป็นทรงกรวยห่อเป็นทรงให้สวยงาม (หรือตักใส่ถ้วยตะไล) วางเรียงบนชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด นึ่งประมาณ 20 นาทีจนขนมสุก จากนั้นนำออกจากชุดนึ่ง พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

More
อาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรอกไก่ผัดพริกไทยดำ วิธีทำอกไก่ผัด อาหารคลีนเพื่อสุขภาพอิ่มโปรตีนไม่น่าเบื่อ

สูตรอกไก่ผัดพริกไทยดำ วิธีทำอกไก่ผัด

สูตรอกไก่ผัดพริกไทยดำ หอมกลิ่นพริกไทยจริง ๆ สำหรับเมนูอกไก่ผัดพริกไทยดำ ใส่คะน้าเพิ่มวิตามิน หรือใครจะเปลี่ยนเป็นหอมใหญ่หรือพริกสามสีก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม อกไก่ผัดพริกไทยดำ (สำหรับ 2 ที่)
เนื้ออกไก่ลอกหนัง (หั่นชิ้นบาง) 200 กรัม
น้ำมันมะกอกแบบ Light 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
คะน้าต้นใหญ่ (ปอกโคนแข็งออก หั่นแฉลบ) 4 ต้น
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบุบพอหยาบ 1 ช้อนชา

วิธีทำอกไก่ผัดพริกไทยดำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอม
2. ใส่อกไก่ลงผัดพอสุก ใส่ผักคะน้าลงผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

บาคาร่า

More
ขนมหวาน

สูตรสังขยาใบเตย เมนูเด็ดสร้างรายได้

สูตรสังขยาใบเตย เมนูเด็ดสร้างรายได้

สูตรสังขยาใบเตย ใครกำลังมองหาอาชีพเสริม หรืออาชีพประจำสร้างรายได้อยู่ ลองหาที่เหมาะๆ เปิดร้านขนมปังสังขยา เป็นเมนูที่กินได้ทั้งเช้า กลางวัน และเย็นเลยทีเดียว ยิ่งคนเลิกงานจะชอบมาก ลองทำสังขยาใบเตย เป็นอย่างแรก หากฝึกฝนจนเชียวชาญแล้วอาจจะดัดแปลงเป็นสังขยาอื่นๆ ได้ อย่างเช่น สังขยาอัญชัน สังขยาเผือก สังขยาชาไทย หรือแล้วแต่จะครีเอทเลยจ้า

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง
หัวกะทิ 1 ถ้วย
นมข้นจืด 2 ถ้วย
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังกะโหลก ตามชอบค่ะ
วิธีทำ สังขยาใบเตย

1. ผสมไข่ไก่ ตีไข่ให้แตก จากนั้นใส่หัวกะทิ นมข้นจืด และน้ำใบเตยตามลงไป
2. ผสมนมข้นหวาน น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งข้าวโพด
3. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นก็นำส่วนผสมไปกรองผ่ากระชอนตาถี่ จากนั้นให้นำไปกวนบนน้ำเดือด คนจนสังขยาเหนียวข้น เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย
4. นำขนมปังกะโหลกมาผ่าเป็นชิ้นพอดีคำ นำขึ้นนึง 20 วินาที เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสังขยาใบเตย เติมนมข้นจืดให้มีความมันมากยิ่งขึ้น  บาคาร่า

More
อาหารทำง่าย

สูตรหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊ว อาหารไทยรสเค็มกลมกล่อมกลิ่นชวนหิว

สูตรหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เมนูต้มซีอิ๊ว นึ่งซีอิ๊ว

สูตรหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เตรียมซีอิ๊วพร้อมยัง ? มาเริ่มทำเมนูหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูสามชั้นไปต้มกับน้ำซอสที่ใส่ซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว และเครื่องปรุงอื่น ๆ เห็นภาพก็ท้องร้องแล้วจ้า

ส่วนผสม หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว

• หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม
• หอมแดงเล็ก 8-10 หัว
• กระเทียม 5-7 กลีบ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• รากผักชี 1 ราก
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• ขิงหั่น 3 ชิ้น
• ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน 100 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊วขาว 100 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
• ข้าวโพดอ่อน
• หน่อไม้ฝรั่ง

วิธีทำหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว

• 1. หั่นหอมแดงกับกระเทียมแบบหยาบ ๆ และเอาหมูสามชั้นมาทาเกลือ นำไปย่างบนกระทะทุก ๆ ด้าน ตักขึ้นมาพักไว้
• 2. นำหอมแดงกับกระเทียมไปผัดในกระทะให้มีกลิ่นหอม ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยรากผักชี พริกไทยดำ และขิงหั่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย เหล้าจีน ซีอิ๊วขาว เติมน้ำเปล่า
• 3. ใส่หมูที่ย่างไว้แล้วลงไป ต้มด้วยไฟอ่อน ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนเนื้อเริ่มเปื่อยและนุ่ม ถ้าน้ำเริ่มแห้งก็เติมน้ำเปล่าลงไปได้ หรือใช้หม้อแรงดัน ประมาณ 45 นาที นำออกมาหั่น จัดใส่จาน
• 4. นำข้าวโพดอ่อนกับหน่อไม้ฝรั่งไปลวก เสิร์ฟกับหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว

บาคาร่า

More
ขนมหวาน

สูตรขนมโมจิ สูตรนครสวรรค์ไส้ถั่วกวนแป้งนุ่มลูกกลมน่ารัก

สูตรขนมโมจิ สูตรนครสวรรค์ไส้ถั่วกวนแป้งนุ่มลูกกลมน่ารัก

สูตรขนมโมจิ แจกฟรี ! วิธีทำขนมโมจิ สูตรขนมต้นตำรับนครสวรรค์ แป้งนุ่มหอมหวานมาพร้อมไส้ถั่วกวน ลูกกลมพอดีคำกินอร่อยกินเพลิน

โมจิญี่ปุ่น เช่น โมจิชาเขียวหรือโมจิหยอดน้ำก็ทำกินบ่อยจนเอียนแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำขนมโมจินครสวรรค์ หรือโมจิแม่กุหลาบกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมโมจิ สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ แป้งโมจิเติมสีสันตามชอบ มาพร้อมวิธีทำไส้ถั่วกวน ใครจะดัดแปลงเป็นโมจิไส้งาดำ โมจิไส้มะพร้าว หรือโมจิไส้ทุเรียนไข่เค็มก็ตามสะดวกเลยค่ะ

ส่วนผสม แป้งโมจิ (ประมาณ 40-45 ลูก)
นมข้นหวาน 165 กรัม
เนยสด 25 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 25-30 กรัม
แป้งสาลีชนิดเบา (แป้งบัวแดง) 200 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ไส้ถั่วกวน (ไส้โมจิ) ประมาณ 400-450 กรัม
ถั่วเขียวเราะเปลือก 250 กรัม (นึ่งแล้วบดให้ละเอียด ก่อนนึ่งนำไปล้างให้สะอาดจนน้ำใส แล้วแช่ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง ก่อนนำมานึ่งค่ะ)
น้ำตาลทราย 225 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิหรือเนยสด 150 กรัม (ถ้าใช้เนยรสเค็ม ไม่ต้องใส่เกลือป่นก็ได้ค่ะ)
มะพร้าวขูดขาว 40 กรัม
แบะแซ 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา (จะใส่หรือไม่ก็ได้ค่ะ ป้าไม่ได้ใส่)

วิธีทำขนมโมจิ

► ทำไส้ถั่วกวนโดยนำถั่วเขียวเราะเปลือกล้างน้ำให้สะอาดแล้วแช่ไว้ประมาณ 5 ชั่วโมงก่อนนำมานึ่ง จากนั้นนึ่งถั่วแล้วนำมาบดให้ละเอียด ใส่ถั่วลงไปในกระทะ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น กะทิ และมะพร้าวขูดขาว
​​​​► กวนด้วยไฟอ่อนจนเริ่มงวด จากนั้นใส่แบะแซลงไป กวนต่อจนงวดและถั่วล่อนจากกระทะ จากนั้นพักให้เย็นลง
► ทำแป้งโมจิโดยใส่นมข้นหวานกับเนยสดลงไปในชามผสม จากนั้นผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำแล้วคนให้ละลายเข้ากัน และใส่ลงไปในชามผสม คนจนทุกอย่างเข้ากัน
► ผสมแป้งกับผงฟูแล้วคนจนเข้ากัน ร่อนลงไปในชามผสมแล้วตะล่อมจนเข้ากัน แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ ใช้ไม้พายคนจนเข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
► แบ่งครึ่งหนึ่งใส่สีผสมอาหารที่ชอบ หรือจะไม่ใส่สีก็ได้นะคะ จากนั้นแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กขนาดประมาณ 10 กรัม และคลึงเป็นลูกกลม ๆ
► แบ่งไส้ให้ได้ลูกละ 10 กรัม แล้วคลึงเป็นลูกกลม ๆ
► แผ่แป้งให้เป็นแผ่นแล้วนำไส้ห่อลงไปปั้นให้แน่นค่ะ คลึงเป็นลูกกลม ๆ ให้ผิวเนียนเรียบค่ะ เวลาอบโมจิจะได้ไม่แตกนะคะ
​​​​► เอาสำลีไม้จุ่มสี จิ้มที่ลูกโมจิ
► นำไปอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 15-20 นาที พออบเสร็จพักไว้บนตะแกรงให้เย็น แล้วเก็บไว้ 1 คืนก่อนนำมารับประทานค่ะ แป้งจะนุ่มขึ้น
► เสร็จแล้วค่ะโมจิแสนอร่อย ลองทำดูนะคะ

บาคาร่า

More