Uncategorized

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย บอลสด ออนไลน์ทุกคู่ที่มีการแข่ง

ดูบอลออนไลน์ อินโดนีเซีย บอลสด ดูบอลออนไลน์ สดทุกคู่ ครบทุกเกมส์ มีลิ้งดูบอลให้เลือกดูมากมาย ดูบอลออนไลน์ ดูบอลสด ดูบอลผ่านเน็ตฟรีๆ ไม่มีค่าใช้จ่าย

ดูบอลออนไลน์ อินเดีย uae ลิงค์ดูบอลสด ถ่ายทอดบอลสด แจกลิงค์บอลสด ที่อัพเดตสดใหม่ทุกวัน อัพเดตทุกคู่ ตลอด 24 ชั่วโมง ดูบอลออนไลน์ อิรัก จีน

More
ขนมไทย, อาหารทำง่าย

หวานเย็นเกล็ดเงาะ จิบสักนิด ช่วยให้สดชื่น

ทำ หวานเย็นเกล็ดเงาะ เอาเนื้อเงาะไปจนละเอียด แต่งรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำหวานสีแดง และน้ำมะนาว แก้วนี้บอกเลย อย่างฟิน

แต่งรสด้วยน้ำผึ้ง

แต่งรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำหวานสีแดง และน้ำมะนาว

ส่วนผสม

-เงาะ (ใช้เฉพาะเนื้อ) 1 ถ้วยตวง

-น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

-น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

-น้ำแข็งทุบ 2 ถ้วยตวง

-น้ำหวานเข้มข้น (สีแดง) 3 ช้อนโต๊ะ

-มะนาวฝาน ยอดสะระแหน่ และเงาะปอกเปลือกสำหรับแต่ง

วิธีทำ

-นำส่วนผสมทุกอย่างใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด รินใส่แก้วดื่มได้ทันที ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ใบสะระแหน่ และเงาะ

แต่งรสด้วยน้ำผึ้ง

ประโยชน์ของเงาะ

-เงาะมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส

-ช่วยรักษาอาการอักเสบในช่องปาก

-ช่วยแก้อาการท้องร่วงรุนแรงอย่างได้ผลเงาะ

-ช่วยรักษาโรคบิด ท้องร่วง

-ใช้เป็นยาแก้อักเสบ

-ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

-ประโยชน์ของเงาะ สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้มากมาย เช่น การทำเงาะกระป๋อง เงาะกวน เป็นต้น

-เงาะมีสารแทนนิน ซึ่งนำมาใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนัง ย้อมสีผ้า บำบัดน้ำเสีย ทำปุ๋ย และกาว เป็นต้น

-สารแทนนิน ช่วยป้องกันแมลง ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ใช้ทำเป็นยารักษาโรค…

More
อาหารคาวและหวาน

หมูกรอบ เอาใจคนชอบกินหมูกรอบเป็นชีวิตจิตใจ

เอาใจคนชอบกินหมูกรอบเป็นชีวิตจิตใจ ก็ถ้าใครได้ลองชิมเป็นต้องติดใจ ของเขาอร่อยจริง ยิ่งเวลาทอดเสร็จใหม่ ๆ หนังฟูกรอบ เนื้อนุ่ม อ้ำเข้าปากแล้วฟินเว่อร์ แล้วแบบนี้ใครจะอดใจไหวล่ะ

เอาใจคนชอบกินหมูกรอบเป็นชีวิตจิตใจ เคี้ยวคำแรกอย่างฟินเว่อร์

ส่วนผสม

-หมูสามชั้น

-น้ำส้มสายชู

-เกลือป่น

วิธีทำ

-ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด เอาไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ซับให้แห้ง เอาส้อมหรือมีดปลายแหลมจิ้มให้พรุนและบั้งหมูทางยาว

-ทาหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชูให้ทั่ว นำไปตากแดดประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนหนังหมูแห้ง จากนัั้นทาเกลือให้ทั่ว

-นำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที กลับด้านแล้วอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนหมูสุกและหนังกรอบ

ข้อแนะนำในการทาน “หมูกรอบ” ไม่ควรรับประทานเกินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง และควรรับประทานควบคู่กับอาหารอื่น ๆ ที่มีกากใยสูง เช่นผักต้ม ผักสด และหลีกเลี่ยงการรับประทานหมูกรอบที่นำไปผัดกับน้ำมัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ร่างกายเผาผลาญไขมันสะสมออกจากร่างได้ เพื่อลดปัญหาอ้วนลงพุงค่ะ…

More
อาหารคาวและหวาน

เมนูเอาใจ คนชอบกินเส้น “สปาเกตตีซอสครีมเห็ด”

คนที่ชื่นชอบกินเส้นสปาเกตตี ต้องลองหัดทำ ” สปาเกตตีซอสครีมเห็ด ” ที่บ้านกันดีกว่า เพราะอยู่ในช่วงกักตัวพอดี เรามาหาทำอาหาร แก้เบื่อกันดีกว่า

สปาเกตตีซอสครีมเห็ด

ส่วนผสม

-เส้นสปาเกตตีต้มสุก 150 กรัม

-กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนชา

-วิปครีมชนิดจืด 1/4 ถ้วยตวง

-นมสด 1/2 ถ้วยตวง

-แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 50 กรัม

-เห็ดแชมปิญองสไลซ์ 50 กรัม

-ใบกระวาน 1 ใบ

-พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

-เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา

-พาร์สลีย์สับ(โรยหน้า)

-พาร์มีซานชีส(โรยหน้า)

วิธีทำ

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอหอม

-ใส่แป้งลงผัดพอสุก ค่อย ๆ เติมวิปครีมและนมสดลงไปจนหมด รอจนส่วนผสมเดือด

-ใส่แฮม เห็ดแชมปิญอง และใบกระวาน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นกับเกลือป่น ผัดพอเข้ากัน หากส่วนผสมข้นเกินไปสามารถเติมนมสดเพิ่มได้

-ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะโรยพาร์สลีย์และพาร์มีซานชีส จัดเสิร์ฟ

เราก็ได้กินจานโปรดนี้ ที่หลายๆคนชอบกิน “สปาเกตตีซอสครีมเห็ด”…

More
อาหารคาวและหวาน

ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารว่าง เนื้อแป้งนุ่มไส้ล้น

ในช่วงปิดเทอมแบบนี้ เลยมีเมนูมาฝากคุณแม่ให้ชวนเด็กๆมาทำข้าวเกรียบปากหม้อ แป้งบางนุ่มไส้หมูแน่น ให้เด็กได้ทานกันอยู่บ้าน เป็นกิจกรรมยามว่างสนุก ๆ กับลูกๆ ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก รับรองเด็ก ๆ ชอบแน่นอน

แป้งบางนุ่มไส้หมูแน่น

ข้าวเกรียบปากหม้อ แป้งบางนุ่มไส้หมูแน่น

ส่วนผสมแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ

-แป้งข้าวเจ้า ประมาณ 1 ถ้วย

-แป้งมัน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

-แป้งท้าวยายม่อม ประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ส่วนผสมไส้หมู

-หอมแดง 6-7 หัว

-รากผักชีกับเม็ดพริกไทย

-หมูบด

-ไชโป๊เค็มสับ

-น้ำปลา

-น้ำตาลปี๊บ

-น้ำตาลทราย

-ถั่วลิสงคั่วป่น 4-5 ทัพพี

-กุ้งแห้งปั่นละเอียด 1 กำมือ

วิธีทำข้าวเกรียบปากหม้อ

-ไชโป๊เค็มสับ ก่อนใส่ลงไปให้เอามาล้างน้ำหลาย ๆ น้ำ แล้วบีบน้ำออก แตะลิ้นดูหากไม่เค็มแล้วเป็นใช้ได้

-สับหอมแดง หนนี้ไม่ใช้กระเทียม เพราะเป็นอาหารว่าง ใช้หอมแดงจะมีกลิ่นหอมไปอีกแบบ

-นำรากผักชีกับเม็ดพริกไทย โขลกให้ละเอียด

-ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่หอมแดงลงผัดให้หอม

-ใส่รากผักชีและเม็ดพริกไทยที่โขลกแล้วลงผัด

-หมูบด

-ใส่ไชโป๊ลงไปผัด

-ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย หากไม่เค็มค่อยใส่ตามทีหลังได้

-น้ำตาลปี๊บกับน้ำตาลทราย

-ถั่วลิสงคั่วป่น เพิ่มเติมภายหลังได้อีกเช่นกัน

-กุ้งแห้งปั่นละเอียด ผัดไปเรื่อย ๆ จนได้ที่

-เราได้ไส้ของข้าวเกรียบปากหม้อแล้ว

-บางคนเรียกไส้หมู บางคนเรียกไส้ไชโป๊ บางคนเรียกไส้หวาน ก็แล้วแต่บ้านใครจะเรียก ไส้ชนิดนี้ควรมีรสหวานกับเค็มไปพร้อม ๆ กัน แต่อย่าปรุงเค็มมากนักจะดีกว่า

-คราวนี้มาเตรียมหม้อกัน หาหม้อปากกว้าง ๆ หน่อย ชนิดไม่มีหูจับ ไปซื้อผ้าขาวที่ร้านแขกนะ บอกแขกขายผ้าเขาไปว่า “ซื้อผ้าที่เอาไปทำข้าวเกรียบปากหม้อ” เขาจะบอก “อ๋อ ! ผ้าโทเร” เออ… นั่นแหละ ! จะเรียกอะไรก็ช่าง เอาผ้าที่ทำข้าวเกรียบได้ก็แล้วกัน เอาไปซักด้วยน้ำเปล่าก่อน 1 รอบ ตัดผ้าเจาะรูเล็กน้อย เสร็จแล้วนำมาขึงที่ปากหม้อให้ตึง หายางมารัดให้แน่น ก่อนเอาผ้าขึงให้ใส่น้ำลงหม้อก่อน แล้วนำไปตั้งไฟจนน้ำเดือด

-คราวนี้มาทำตัวแป้ง ประกอบไปด้วย 3 ชนิด ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม

-ใส่แป้ง 3 ชนิด ลงหม้อผสม

-เติมน้ำเปล่า

-คนให้เข้ากัน ก็จะได้ประมาณนี้ ไม่เหลวและไม่ข้นจนเกินไป

-เมื่อน้ำเดือดปุด ๆ แล้ว ก็ถึงเวลาละเลงแป้ง ตักแป้งประมาณ 1/2 ทัพพี เทลงบนปากหม้อแล้วใช้ทัพพีเกลี่ย ๆ เป็นวงกลม อย่าบางเกินและหนาเกิน ตอนที่ทำ 2-3 แผ่นแรกมักจะเสีย เพราะอะไรก็ไม่ทราบได้ เหมือนผ้ายังไม่รู้จักแป้งดี แต่แผ่นต่อไปจะดีเอง ตรงนี้หากแป้งขาดง่ายก็แสดงว่าเจือจางไป ให้เติมแป้งข้าวเจ้าลงไปทีละนิด แล้วละเลงดู คือบอกไม่ถูก ต้องกะ ๆ เอา หาความพอดีเอาเอง

-พอละเลงแป้งแล้วก็ให้รีบปิดฝาหม้อ ประมาณ 40 วินาที เวลาเปิดฝาปั๊บ สังเกตแผ่นแป้งจะพองออกมาจากตัวผ้า นั่นคือแป้งที่ใช้ได้ ตักไส้ใส่ลงไป หากบ้านใครมีหม้อใหญ่กว่านี้ ก็จะทำได้ 4 ชิ้นต่อ 1 ครั้งเลย

-ใช้พายยางหรือสปาตูล่าจุ่มน้ำปาดแป้งขึ้นมาหุ้มไส้ พับข้างละ 1 ครั้งพอ ถ้าใครขยันจะพับจีบ 4 มุมก็ได้ แต่เราพับ 2 ครั้งพอ แค่ด้านซ้าย-ขวา ในภาพอาจดูเหมือนน้ำไม่เดือดเพราะไม่เห็นไอน้ำเลย แต่ขอโทษเถอะ มือหนึ่งจับพายยางจีบแป้ง มือหนึ่งจับกล้องถ่าย ปากหนึ่งก็เป่าไอน้ำไปด้วยเพื่อไม่ให้เข้ามาที่เลนส์ อุ๊ย… ช่างดูวุ่นวาย

-เสร็จแล้ว ใช้ใบตองตัดเป็นแฉก ๆ มัดติดตะเกียบ จุ่มน้ำมันกระเทียมเจียว เอามาทา ๆ แป้งข้าวเกรียบไม่ให้ติดกัน

-จัดใส่จาน

-ราดหัวกะทิที่ใส่เกลือนิดหนึ่ง โรยกระเทียมเจียว หยิบข้าวเกรียบใส่ปากคำหนึ่ง กัดพริกขี้หนูคำหนึ่ง ทั้งผักกาดหอมและผักชีนี้ขาดไม่ได้เลย

กิจกรรมเข้าครัวกับเด็กๆ ในวันหยุดนี้ มาทำข้าวเกรียบปากหม้อกันเถอะ ทั้งอร่อยและสนุก…

More
อาหารคาวและหวาน

เติมความสดชื่นด้วย น้ำสตรอว์เบอร์รีปั่น

กลับจากทำงานเหนื่อยมาทั้งวัน มาเติมความสดชื่น ด้วยน้ำสตรอว์เบอร์รีปั่น จับสตรอว์เบอร์รีปั่นกับน้ำหวานสีแดง และแต่งปากแก้วด้วยน้ำตาลสีชมพู

มาเติมความสดชื่น ด้วยน้ำสตรอว์เบอร์รีปั่น

มาเติมความสดชื่น

ส่วนผสม

-สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ 100 กรัม

-น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 6 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำแข็งบด 1+1/2 ถ้วย

-น้ำตาลสีชมพู (ใช้ตกแต่ง)

วิธีทำ

-นำเปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้ว แล้วคว่ำแก้วลงบนจานที่มีน้ำตาลสีชมพูจนขอบแก้วมีน้ำตาลติดอยู่

-นำส่วนผสมที่เหลือใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด รินใส่แก้ว จัดเสิร์ฟ

เครื่องดื่มปั่นสุดคูลแก้ว หอม หวาน สดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนๆ กับบ้านเราแน่นอน…

More
อาหารคาวและหวาน

กวยจั๊บญวน น้ำซุปหวาน หอม กลมกล่อม ละมุนลิ้น

เมนูเข้าครัวเย็นนี้ กวยจั๊บญวน อาหารเวียดนามใส่เห็ดหอมกับหมูหลากสไตล์ โรยหอมแดงเจียวเพิ่มความหอม พร้อมวิธีทำน้ำซุปหวาน หอม กลมกล่อม ละมุนลิ้น

เมนูเข้าครัวเย็นนี้ “กวยจั๊บญวน” กลิ่นหอมฟุ้งกระจาย สุดละมุน

กวยจั๊บญวน สามารถไปหาซื้อวัตถุดิบแล้วทำเป็นอาหารเย็นกันเถอะ เส้นกวยจั๊บญวนเหนียวนุ่มราดน้ำซุปร้อน ๆ ใส่เครื่องกวยจั๊บญวน ได้แก่ เห็ดหอม กระดูกหมู หมูสับ และหมูยอ ปรุงรสตามชอบ

กวยจั๊บญวน มาฟินเส้นเหนียวนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปร้อน ๆ กลิ่นหอมฟุ้งกระจาย สุดละมุน

ส่วนผสม

-เส้นก๋วยเตี๋ยวญวนแห้ง 1 ถุง

-หมูยอ 1 แท่ง

-กระดูกซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม

-กระดูกซุป 5 ชิ้น

-หมูบด (หมักกระเทียมกับพริกไทยดำ) 250 กรัม

-เห็ดหอม

-รากผักชี

-หอมใหญ่

-กระเทียม

-คนอร์ 2 ก้อน

-พริกเผา

-หอมแดงเจียว

-พริกไทยป่น

-ต้นหอม

-ผักชี

วิธีทำ

-ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เห็ดหอมแห้ง รากผักชี หอมใหญ่ และกระเทียม

-จากนั้นใส่กระดูกซุป กระดูกซี่โครงหมู และหมูบดลงไป

-เมื่อความหวานของน้ำต้มกระดูกพร้อมแล้ว ปรุงรสตามชอบ

-ต้มเส้นกวยจั๊บญวนให้สุกนุ่ม

-ตักใส่ชาม ใส่เครื่องเคราและเครื่องปรุงรสตามชอบ

-กวยจั๊บญวนเส้นนุ่มน้ำซุปหอมหวาน

เมนูของเย็นนี้มาทำกวยจั๊บญวนกินกับครอบครัวของคุณกันดีไหม แม้เครื่องกวยจั๊บญวนจะดูเยอะ ๆ และน้ำซุปจะใช้เวลาเคี่ยวนาน แต่ทำกินเองอร่อยถูกปากแน่นอน…

More
อาหารคาวและหวาน, อาหารเพื่อสุขภาพ

ผัดยอดมะระ เมนูอร่อย ประโยชน์เยอะ

เมนูผัดยอดมะระหรือผัดยอดฟักแม้ว ไม่ค่อยมีขายตามร้านข้าวแกง ดังนั้นถ้าอยากกินก็ต้องทำเองแล้วล่ะ จับผักผัดกับกระเทียมและพริก ปรุงรสเค็มนิดหน่อย กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย

ผัดยอดมะระ  กินกับข้าวสวย

ส่วนผสม

-ยอดฟักแม้ว /ยอดมะระ

-พริกชี้ฟ้าแดง ทุบพอแตก ปริมาณตามชอบ

-กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันหอย

-ซีอิ๊วขาว

-น้ำตาลทราย

-น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-ล้างยอดฟักแม้วให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อน ใส่กะละมังหรือจาน เตรียมไว้

-ใส่พริก และกระเทียมสับลงในกะละมังยอดฟักแม้วที่เด็ดเตรียมไว้ ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย เตรียมไว้

-ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรง พอน้ำมันร้อนเทส่วนผสมลงผัด รีบผัดจนผักสุก ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ยอดฟักแม้ว ยอดมะระหวาน หรือยอดซาโยเต้ นั้นหรือคือผักเดียวกัน

ในสมัยก่อนจะพบเจอได้บนป่าบนดอยเท่านั้น
จนเมื่อมานานมานี้เอง มีคนเริ่มนำมาทำเป็นอาหาร
ด้วยความอร่อย หวาน กรอบ ของเจ้าผักชนิดนี้ จึงทำให้เป็นเมนูที่นิยมของร้านอาหารในปัจจุบันนี้ ไม่ว่าจะนำมาผัดไฟแดง หรือยำ ก็อร่อยจนหมดจานได้ง่ายๆ

ผู้เขียนถนัดที่จะเรียกผักชนิดนี้ว่า ยอดฟักแม้ว และขอนำประโยชน์ของยอดฟักแม้วนี้มาเล่าให้ฟังค่ะ
ยอดฟักแม้วนี้ เป็นผักฤทธิ์เย็น มีรสหวาน อุดมด้วย โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โปแทสเซียม ทำให้มีสรรพคุณ ป้องกันความดันโลหิตสูง เหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ทั้งยังช่วยให้เลือดเย็น นอกจากนี้ ช่วยให้ผนังเส้นเลือดอ่อนนุ่มยืดหยุ่นดี จึงช่วยชะลอการแข็งตัวของเส้นเลือด ทำให้ผิวพรรณสวยงาม

ในการปรุงอาหารจะใช้ยอดอ่อน โดยเด็ดยอดอ่อนปริมาณตามใจชอบ ล้างน้ำให้สะอาด ถ้าตามหลักโภชนาการแล้วควรล้างยอดระมะหวานก่อนค่อยเด็ด จะช่วยให้วิตามินยังคงเหลืออยู่มาก หากเด็ดแล้วค่อยล้างจะทำให้วิตามินออกไปตามน้ำ จากนั้นค่อยนำไปผัดไฟแรงกับกระเทียม น้ำมันหอย หรือนำไปลวกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นนำไปยำกับน้ำยำ หมูสับ กุ้งสดหรือแห้งก็ได้ ถั่วลิสงคั่ว อร่อยเริดไปเลย

นอกจากนี้ในยอดมะระหวานยังมีสารโคโรฟีนสูง มีกากใยมาก จึงช่วยย่อยได้ดี ถ้าอยากคงความมีสีเขียว ให้โคโรฟินยังคงอยู่มาก ควรลวกน้ำร้อนโดยเติมเกลือลงไปเล็กน้อย ตักขึ้นแล้วแช่น้ำแข็งหรือน้ำเย็น จะทำให้คงความเขียวอีกทั้งยังกรอบอร่อย อย่างที่เคยกล่าวมาในผักทุกชนิดแล้วว่า แม้ว่าผักชนิดนั้นจะมีข้อดีเลิศแค่ไหน มีประโยชน์มากมายเพียงใด ก็ยังต้องเลือกบริโภคให้เหมาะกับร่างกายของแต่ละคน

เนื่องจากยอดมะระหวานมีฤทธิ์หนาว จึงไม่เหมาะกับคนที่ร่างกายกลัวหนาว ท้องร่วงง่าย กระเพาะลำไส้ม้ามทำงานอ่อนแอ ย่อยไม่ดี อีกทั้งมะระหวานเป็นผักกินยอด ผักทอดยอดทั้งหลายล้วนเป็นข้อห้ามของผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์อยู่แล้ว ท่านที่มียูริคในเลือดสูงมะระหวานจึงเป็นผักต้องห้าม…

More
อาหารทำง่าย, อาหารสุดง่าย, อาหารเช้า

“ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่” อร่อย ทำง่าย

จานน่าจะเข้าทางคนยุคใหม่ ที่เน้น เมนูอร่อยแบบสะดวกรวดเร็ว ซึ่งถ้าพูดถึงเมนูผัดผักตามร้านอาหารทั่วไป วันนี้เราเลยขอแนะนำเมนู “ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่” เมนูผักแบบง่าย ๆ ให้คุณได้มาลองทำตามกันดู

เมนูอร่อยแบบสะดวกรวดเร็ว “ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่”

เมนูอร่อยแบบสะดวกรวดเร็ว

ส่วนผสม

-ต้นอ่อนทานตะวัน 150 กรัม

-ไข่ไก่ 2 ฟอง

-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

-นำต้นอ่อนทานตะวันมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

-ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ตอกไข่ไก่ลงในกระทะ จากนั้นยีไข่ให้ทั่วเหมือนเวลาที่เราทำไข่คน

-เมื่อไข่เริ่มเซ็ทตัวแล้ว ให้เร่งไฟแรงจากนั้นนำต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัดกับไข่ให้เข้ากัน

-จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จากนั้นผัดเร็ว ๆ แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดพอให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เป็นไงล่ะ บอกแล้วว่าทำง่าย ๆ แป๊บเดียวเท่านั้น จานนี้คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยนะ

ต้นอ่อนทานตะวันมีธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง อีกทั้งยังมีสาร GABA หรือ gamma aminobotyric acid ที่ช่วยป้องกันโรคหลากหลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน เป็นต้น ใครจะคิดว่าเจ้าผักใบจิ๋ว จะมีประโยชน์มากล้นแบบนี้ ยังไงก็อย่าลืมนำไปทำกันดูนะ…

More
อาหารทำง่าย

ขนมปังอบไข่ไส้กรอก ไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยมาก

แค่เห็นหน้าตาน่ากินและ ส่วนผสมน้อยเว่อร์ กับเมนูขนมปังอบไข่ไส้กรอก โดยเริ่มจากฉีกขนมปังลงไปในพิมพ์หลุมแล้วตามด้วยไส้กรอก ท้ายสุดตอกไข่ลงไปและนำไปอบจนสุก

ส่วนผสมน้อยเว่อร์ แต่อร่อยมาก

ส่วนผสม 

-ขนมปังฉีก

-ไส้กรอก

-ไข่นกกระทา

วิธีทำ

-ใส่ขนมปังฉีกลงในพิมพ์หลุมรูปร่างตามชอบ

-ใส่ไส้กรอกลงไป ตามด้วยไข่นกกระทา เสร็จแล้วเอาไปอบประมาณ 3-5 นาทีพอให้ไข่ขาวสุก

เป็นไงบ้าง ทั้งอร่อย ทั้งง่าย ชิลล์ไปจานนี้…

More
อาหารคาวและหวาน

“คั่วกลิ้งหมู” เมนูอาหารใต้ยอดฮิต

เมนูอาหารใต้รสร้อนแรง อย่าง “คั่วกลิ้งหมู” ที่ทานแล้วต้องพร้อมใจกันบอกว่าหร่อยจังฮู้ ยิ่งได้ข้าวสวยร้อน ๆ ทานคู่กันแล้วยิ่งฟินหนักเข้าไปใหญ่ ถ้าพร้อมแล้วเตรียมเข้าครัวกันได้เลย

เมนูอาหารใต้รสร้อนแรง

เมนูอาหารใต้รสร้อนแรง อย่าง “คั่วกลิ้งหมู”

วัตถุดิบ

-หมูหั่นชิ้น 1/2 กิโลกรัม

-พริกแกงคั่วกลิ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

-กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

-ใบมะกรูดหั่นฝอย 6 ใบ

-พริกไทยอ่อน 2 ช่อ

-พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด

วิธีทำ

-หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ อาจหมักด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอยเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม

-จากนั้นตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยพริกแกงคั่วกลิ้ง กะปิ น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ผัดรวมกันจนกลิ่นหอม นำหมูที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

-โรยใบมะกรูดหั่นฝอย พริกไทยเม็ดลงไปใน คั่วให้ส่วนผสมเข้ากัน ปิดเตา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

“คั่วกลิ้งหมู”พร้อม ข้าวสวยพร้อม ล้อมวงได้เลยจร้าาา……

More