ข่าวทั่วไป

แซลมอนอบดิจองมัสตาร์ด อาหารคลีนที่คนรักสุขภาพนิยมทำกินเอง

แซลมอนอบดิจองมัสตาร์ด  เมนูอาหารคลีนที่ใส่ดิจองมัสตาร์ดลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น

แซลมอนอบดิจองมัสตาร์ด เข้ากันดีกับกระเทียมและพาร์สลีย์ รสชาติออกเปรี้ยวเล็กน้อยทำให้สดชื่นสุด ๆ เหมาะทำกินมื้อเที่ยงอย่างแรง

ส่วนผสม

– เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น
– พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 2 กลีบใหญ่ (หรือ 3 กลีบเล็ก)
– ดิจองมัสตาร์ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
– พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 1/8 ถ้วย
– น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
– เลมอนหั่นแว่นเนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น

แซลมอนอบดิจองมัสตาร์ด

วิธีทำ

• 1. ใส่พาร์สลีย์ กระเทียม ดิจองมัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนลงในภาชนะ ผสมให้เข้ากัน
• 2. นำปลาแซลมอนวางเรียงลงไปบนถาดอบโดยวางส่วนหนังลงไปด้านล่าง
• 3. ทาส่วนผสมดิจองมัสตาร์ดลงไปด้านบนเนื้อปลาแซลมอนและวางเลมอนตามลงไป
• 4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ นำถาดที่ใส่ปลาแซลมอนเข้าไปอบ ประมาณ 12-15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/